指肝的阴血和阴液。肝阴与肝阳相互为用，保持阴阳的协调。如肝气太过，肝阳偏亢，可以耗伤肝阴。而肝阴不足，则可以引起肝阳上亢。
出《饮膳正要》。偏指食物之害，包括食物不洁、有毒、腐败变质等，都在禁食之列。
医案著作。2卷。清·黄凯钧撰。系《友渔斋医话》的一部分。内容多为内科杂病，时病重症治验。对病因、病证，服药后病情变化阐述较清楚，立方遣药灵活，辨析疑似之证亦较详明。
推拿手法名。见杜自明《中医正骨经验概述》。用手指顺着筋脉缓缓地进行按压推移，反复多次。有舒理筋脉、畅通气血等作用。
舌体伸长而弛缓，称吐舌；舌微出口外，立即收回口内，或舌舐唇上下及口角左右，称弄舌。多见于小儿，属心脾热盛重症。
《济生方》卷二方。人参寸许，胡桃(取肉)五个。加生姜五片，水煎，临卧服。治胸满喘急，不能睡卧。《医说》卷三曾载此方，并注为《夷坚志》方，又名观音人参胡桃汤。
出《灵枢·顺气一日分为四时》。即阳脏。详该条。
详瘴条。
书名。4卷。清·孔毓礼撰。刊于1752年。孔氏认为“瘟疫而外，惟痢疾最险恶，能死人于数日之间”。遂集前人有关方论，参以个人的识见经验编撰成书。书中对痢疾的辨证治疗论析颇详，全书共选收治痢方剂百余首，详
指食物本质所具备的风味。养生家主张饮食养生追求真味才最益人。《食宪鸿秘》：“养生之人，饮必好水，饭必好末，蔬菜鱼肉，但取目前常物，务鲜、务洁、务熟、务烹饪合宜。不事珍奇，而自有真味。”说明真味的获得，