毕喜拉格
见“奶酪”(646页)。
见“奶酪”(646页)。
1177—1217蒙古将领。又作石抹阿辛、石抹耶先。契丹族。库烈儿孙，脱罗华察儿次子。年10岁，立志复辽国。勇力过人，善骑射，多智略，豪服诸部。被金征为奚部长，让其兄赡德纳，自匿居北野山。闻成吉思汗起
海南岛五指山黎族一种古老乐器。制作简单，用长60—70厘米、直径约3厘米的山竹制成，在一端边缘开一吹气孔作箫头，在上方正面一定距离开两个音孔，底端正面也开一个音孔。吹奏时将箫管向右侧横斜，箫头压着右鼻
苗族民歌。流行地区较普遍。唱时用真声，略带朗诵形式。贵州东南地区也有的采取边唱边讲述的形式。歌的曲调分古歌、情歌、飞歌(或大歌)、丧歌及祭祀歌，各具特点。古歌浑厚、拍节分明。情歌旋律优美，一般低声对唱
契丹科举制度，有乡、府、省三试之设。乡中曰乡荐，府中曰府解，省中曰及第。三岁一试进士，贡院以二寸纸书及第者姓名给之，号“喜帖”，接帖方允以参加殿试。
明、清四川藏族土司名。清雍正七年(1729)，六藏图都喇嘛归清，清廷准其承袭明时木里安抚使职，颁给印信、号纸，后隶盐源县(治今四川盐源县东北卫城)会盐营。住牧木里(今木里藏族自治县)。嘉庆至道光间(1
古道路名。唐天宝三年(744)回纥汗国建立后所辟。起自回纥可汗牙帐所在地乌德鞬山(今杭爱山)和嗢昆河(今鄂尔浑河)间、沿古丝绸之路北道入阳关经河西走廊，至唐朝都城长安(今陕西西安)，时回纥可汗尊称唐朝
鱼肉干。赫哲语音译。亦称“才尔嘎查”。流行于今黑龙江省三江平原赫哲族地区。鱼、兽肉是赫哲人旧时的主要食物，为保证常年和灾年有肉可吃，他们将捕鱼旺季捕得的鱼晒成鱼干储存备食。晒鱼干多在风多、凉爽、气候干
契丹语，一地方单位名称。为※宫卫制(斡鲁朵)下一※抹里名。属承天皇太后※崇德宫。又，是宫下尚有一抹里名“赁预笃温一腊”。“稍瓦直”又译作“稍瓦只”，应天皇太后※长宁宫一抹里名“浑得移邻稍瓦只”，景宗※
拓跋鲜卑北魏前期之分权互督地方官制。北魏建国后，对占领的大片汉人聚居农业区域，既袭用汉魏旧制，又实行三长官制以加强控制。天赐三年(406)，道武帝拓跋珪正式设置地方官，“诸州置三刺史、郡置三太守、县置
参见“札卡提”(432页)。